澜起伏。
在这时代,人活得已不容易,谈何其他。
没有一命呜呼,已经是最大的惊喜,没必要再去伤秋悲古。
而秦淮南当下要做的,就是存活,让自己先在这个世界填饱肚子,之后,再摸索时代的风向,走致富路。
秦淮南是一个行动派,这么想了,就这么做,他第一步…
找吃的。
一个身处饥饿的人,无疑会对味道是最敏感的,特别是食物。
很快,他就在“空荡荡”的家里,找到了一份特殊的食物。
棉饼,也是油坊里榨油的下脚料。
这个时候的油坊,均是手工作业。
榨油的方法,则是通过将棉籽包成包,放入油榨中压榨。
当棉籽的油被榨出之后,一包棉籽便成了一个直径尺左右,厚寸余的圆饼。
有米吃的时候,棉饼,通常用来喂牲口、作肥料。
不过,到了饥荒年代,无粮食可吃,人们便用棉饼充饥。
秦淮南也是实在抵不过胃部的饥饿,抄起一块棉饼,就开始一口一口的吃了起来。
“...”
老实说,棉饼这玩意,真不是人吃的。
硬嚓嚓的糙喉咙,噎的慌,可是身体却做出最诚实的反应,一口接一口的往嘴里塞。
这个时候,能吃棉饼都不错了。
条件好一点的,还可以用玉米糁熬点粗米粥,给家里的劳动力补补,条件不好的也尽量捞些干的给干活的人填填肚。
哪怕同样糙喉咙,但是饱肚子。
剩下的女人和小一点的孩子,等家里劳动力吃完后,再刮拉刮拉已经剩的不多的粥桶,然后兑水。
和着已经跟清汤似的粥,喝下去,也就当吃过晚饭了。
有些会盘算的女人,还会在粥里多放些野菜,让粥显得稠一些,虽然滋味不怎么样,但到底肚子还是能够勉强填饱。
言归正传,秦淮南吃的这种棉饼,虽然确实也属于能吃的食物,但是质地真的是十分坚硬,要想将其分成若干小块,都需非常用力的去掰扯才行。
正确的食法,便是在食用之前,将一小块棉饼放入水中浸泡一段时间,待其变软,然后用刀将其切碎。
吃法也有多种:或放入锅中,用油盐炒熟,当菜吃。
或加水煮成干饭、熬成稀粥用来充饥。
棉饼做的菜或饭,均有一种生棉籽的味儿,并且已无多少营养。
但在这个时候,却也是难得的佳品。
不过,棉饼吃后不易消化,吃多了肚子会长时间发胀。
若是在吃前未充分泡开,并且是炒着吃,棉饼便会在腹中继续膨胀,使食者经久不饿。
曾经就有一个饿急了的农民,从生产队的仓库里偷了一块棉饼,用刀将其剁碎,稍加浸泡,就煮着吃了几大碗。
结果被活活胀死。
所以,这玩意,秦淮南还不敢多吃。
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