言诺和言煜言阙先去厨房按个人喜好调调料,别看未来世界的食材口感千奇百怪,调料方面却是不愁的。
毕竟各种食材口味极端的酸甜苦辣太多了,稍作提取就能丰富未来人类的餐桌了,食材本身不能改变,难不成口味上还不能自我发挥吗?
就言诺所了解的,酸甜苦辣口味的调料都是从类似味道的果实和异植中提取,类似于酱油醋这类需要食材作为原料的调料是制作不出来的,做出来了味道也是千奇百怪,也都是用与之口味类似的野生食材中提取。
言诺还尝过酸臭味,腥臭味,焦香味,肉桂味……各种奇葩的味道都有,只要能提取出来的市面上都能找到,用此来压制食物本身的缺陷。
这都是餐饮界还有各位老饕最先攻克的问题,制作成功后生成了各种专利,在市面上推及,价格上却并不便宜。
毕竟调料是从原材料中提取出来的,提取后原材料就废了,购买调料就相当于购买多倍分量的原材料,有这个钱还不如买同等分量的食材呢,味道也是千奇百怪,还能相互配合,填饱肚子。
只是味道上肯定没有调料那么纯粹罢了。
言诺家买的也不多,但总会备着些。因为言诺嘴叼吃不惯食材本身的味道,用各种调料压一压会胃口好许多,所以即便调料不便宜,白珍每个月也都舍得买些。
言诺自己是不承认自己挑嘴的,要知道前世她什么都能吃也爱吃,可让她一个自小在华夏美食熏陶下长大的孩子胎穿到这里,那也太难为她了吧?
现在饮食界还在攻克各类食材呢,可惜至今没什么成效,毕竟食材本身是由生长环境还有净化程度决定的,外力研究也只能美化一点而已。
但那一点改进也足以撑起餐饮界了。
言诺嗜辣,言煜却不让她多吃,给她配了点麻油,再在她强烈要求下滴了两小滴辣油,别的就任由她自由发挥了。
另两个倒是毫无顾忌,只有言诺气得跟个河豚似的回了餐桌。
言诺将三晶虾一人分了一个,刚好四个,结果刚分出去又被夹了回来。
灵珍吃了对身体好,都想留给她。
但言诺没同意,一个是亲妈,一个是弟弟,只有言煜的被她私吞了。
这是言煜特意买给她的,心诚得不行,她没跟他客气,想吃灵珍她池塘里还有呢,只是怕人担心,她没说。
言煜看言诺吃了,笑得跟个二傻子似的。
灵珍类食材能量纯净大多口味都不错,三晶虾软嫩q弹,沾上调料可好吃了。土豆本身有点涩麻,红椒的辣味能掩盖点,但白珍没多放,没能盖过,言诺碰的不多。窝窝菜微苦,清炒着吃别有风味,青瓜的调味是言诺喜欢的口味,和须须菜一样吃着嘎嘣响,配着清蒸的紫薯,沾着调料言诺吃的可香了。
就是紫薯的纤维太粗
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