一糕为一花型,内里红粉如鲜,外表白如脂玉,一见就知软糯细腻。
大魏北方人食麦多,南方多食黍、米,这一小碟里,是既有北方口味的“酥”,又有南方口味的“糍”,十分用心。
沈霁面带微笑,朝众人解释:“此二物,一个叫‘翡翠酥’,一个叫‘桃花糍’。”
他仔细介绍起来:“‘翡翠酥’皮薄馅嫩,鲜美不腻。多层皮层香酥,大家可试试看,每一层酥皮都薄如蝉翼、重重叠叠、层次分明。”
“这‘桃花糍’是由两层而成。内一层,是用滤掉豆皮制成的豆沙,混合桃花,制成叫‘桃沙臛’的馅料。外一层,是将上好糯米捣打成糍糕。‘桃沙臛’被塑出了桃花花形,夹入糍糕内。”
众人对制法显然不感兴趣,但他们不得不承认,这“桃花糍”太特别。
在薄薄的呈半透明状的一层糍糕内,内里桃花朦影玲珑,活灵活现,似花非花,与当下周遭千树万树枝头艳丽的真花遥相呼应。
微风送爽,桃林内花香盈鼻,花瓣纷飞,寥寥落于桌案,这“桃花糍”此刻何等应景!
文人墨客们本就喜好这种有情调、有美感的东西,再见眼前这独独一份的绿酥拖红花,便更觉匠心独具。
而这时,沈霁又恰如其分地补充:“这‘桃花糍’是我堂妹亲制亲作,绝无仅有。”
这一下,席间人们不禁低低私语起来。郎君们惊讶于沈娘子的巧思,抬眼看她时,见她白肤飘红,灼若桃瓣,更觉得她貌美。小娘子们心中却更酸更气:这位沈娘子,如此心机。
被众人关注的沈蓁蓁心中自得,纵然贵族女子擅茶擅花擅庖厨者众多,但这个融合精湛雕刻技术的活,她们是不大会的。
沈蓁蓁别的本事不大,但自小养在其祖父母跟前,耳濡目染下,很好地继承了祖父和父亲擅长书画、工艺的特长,书、画、雕、塑、篆、刻无一不会。可惜此朝风气限制,女子的此类才华被视为上不得台面的手艺。
她家境优渥时,也学旁的贵族小娘子们普遍学的琴棋书画、歌舞茶花,可十岁后条件不允许,也就停了学。这才将工艺上的手艺用在了茶点上,有了这“桃花糍”。
迎着众人目光,她矜持一笑,用余光去看隔壁桌那位郎君的动静。
面对至美至有格调的糕点,萧衍此刻只有一个想法:这东西,就是今早石柒在他跟前卖力推荐,而后大快朵颐的那个罢?
果不其然,他掀起眸,微微一瞥,便见到侍卫遥遥看着他身前碟子里的糕点吞口水。
萧衍无言地:“……”
一个糕点,至于么?
萧衍心叹侍卫不争气间,身侧传来黏糊糊的声音:“青辰哥哥,你吃一个。”
此话一说,听入耳的小娘子们互视一眼,皆露出心照不宣的笑——萧世子常设宴参宴,与人玩
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