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周致泄气,还是算了,万一沈知行正在忙就该烦她了。
周致缓步走向林燕薇学校附近的小公寓。
钱明明后来又跟她吵了好几架,周致实在是受不了了,林燕薇也不在,就暂时在林燕薇的小公寓住了。
洗漱之后,周致刚准备睡觉,就有电话打过来。周致看见来电号码,捂住心口深呼了几下才接电话。
“喂?”
“喂,周致?”
周致点头,又想到沈知行看不到。
“嗯,我是周致。”
“刚才在开会。”
这是在向她解释吗?解释刚才为什么不接她的电话。他刚刚在开会,她不会真的给他添麻烦吧?
“对不起,我不知道。”
“没事。你有事吗?”
“沈先生,我想问一下,你后面几天有空吗?”
“怎么,你要约我吗?”
男人的声音从电话里传过来,些微有些变声,但是丝毫不影响周致清楚地辨出男人话里的笑意。
“可以吗?”周致屏息,等待着男人的答案。
沈知行沉默,他现在在北城。
良久,就在周致认为要被拒绝的时候,男人才开口。
“周五晚上我要吃糖醋排骨和回锅肉,其他你看着办,兰苑的钥匙会有人给你送过去。”
男人醇厚如美酒的嗓音传来,沈知行这是答应了?
“好的,沈先生。”周致脸上的笑容再也掩饰不住,沈知行答应她约他了!
“我还有点文件要处理,你还有事吗?”
“没事,我没事,沈先生你忙。”周致一听沈知行在忙就手快的挂了电话,怕影响他的工作。
沈知行肯定会觉得她很不礼貌吧,好像剁手啊!周致一边懊恼着一边做着剁手的小动作,让你手快,让
你手快。
沈知行听着电话那头突然的挂断声,这还是第一个敢挂他电话的女人。不过大概也能猜出来原因,忍不住好笑。
就当去海城是为了再约一回上次没谈成功的那个客户吧。
★★★
首先处理好排骨,排骨专门买的是小寸排,带一部分脆骨。
周致的大厨师傅说过,挑排骨是很有讲究的,寸排呢骨头越细的那种越好,骨头细说明猪的岁数小,肉质嫩,而且骨头小还不占分量,看着好看吃着口感也好。
然后锅中倒入适量的油,加入糖若干,现在就要开始炒糖色了。
炒糖色一般来说最后几秒有点儿难掌握,说穿了其实就是个火候难,早了糖没有融进油里,颜色不够;晚了就糊了,吃起来就苦了。周致当时也不是一蹴而就,练了不知道多少次成功了一回。
等糖色变色后,也就是最关键的起沫后最后几秒,周致看准时机倒入事先处理好的排骨微微炒一会儿,这样粘度会比较好一点。
倒入醋,这一般就根据个人口味添加了,周致也不知道沈知行
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