四周的厨师更是惊呼出声,差点要把李三思推开,但是奇迹顿时间出现了,凌空倒下去的肉丝,就像是跳水运动员一样,以一个斜切得角度,插入滚油里面,除了溅起一朵圆形的油珠,在锅的上空打着转转,最后落入一个糍糍作响的滚油里面之外,就没有任何的动作了。
也不过暂停了一秒钟时间,周围的四个名厨全部鼓起掌来,就连沙哈拉也觉得面上有光。
李三思倒是莫名其妙的看了周围人一眼,不明白普普通通的做菜,而且自己炒菜的手法也不太娴熟,还担心被明眼人看出破绽,结果这群人就已经拍起手来了,倒是真的有些奇怪。
这么一手,莱因顿时就呆住了,这个男子究竟是一个高手,还是一个庸手?他的心灵在相互交战,说是一个高手把,李三思的那些动作也丝毫的不像,说是一个庸手吧,凌空放料这些只有厨神级人物才能使用出来的绝学,就连他自己都没有把握,然后再晃眼看到李三思那种炒菜的动作,又表现出他完全就是一个外行。我的天,莱因感觉到自己头都要炸开了,这家伙究竟是个什么来历!?
肉丝已经在高温的作用下开始慢慢的转变颜色,等到自然蜷曲散开的时候,李三思立刻加入面酱,这是书里面特别说了的,这一步特别重要,倒不是因为这个动作,而是因为这里就是一个好厨师和庸手厨师的分水岭,加入面酱,就代表着真正的战斗打响,接下来的几个动作,才是这盘青椒肉丝到底是不是大师级作品的关键,面酱的香味散出,李三思已经在心里面默数了,对于他来说,时间观念因为在意识流的锻炼下,也变得十分敏感,从闻到肉丝和面酱混合的香味三秒到四秒之间的时候,这是厨神食谱所说的笨办法,本来一个厨神是不需要记述这些时间的,只是皮卡秋为了将来自己的这本食谱能够传递到下一个人身上去,特别的记述了一种笨办法,就是算时间,现在李三思自然达不到厨神的那种凭借精神感知做菜的地步,但是算时间总是会的。
香味溢出的三秒半过后,李三思闪电般的将已经在自己右手上面的料酒汁倒了下去,从第一滴料酒接触锅面的刹那,李三思开始计时,接下来按照这样子的火候,应该是十秒钟时间。
最后十秒。
十,九。八,汁水和面酱混合肉与青椒的香味已经出来了。
七,六,五,转浓。
四,李三思准备好的勺子开始运动,空气里面有大量的酒香味。
三,二,酒香味不再冒出。
一,收工。
李三思勺子运动,挑起筋道的青椒肉丝出来,整个的覆盖在一个盘子上面,香气四溢,大功告成。
李三思满身的汗水,这么一盘青椒肉丝,可是耗费了他十足的精力,按照皮卡秋的看法,已经达到他亲手做味道的六成左右了,而就这么四成之差,如果不是一个厨神站在李三思面前的话,也丝毫看不出来这样的差别,就算是现在的莱因,李三思也有把握这盘青椒肉丝能够将他征服,李三思暗自唏嘘,看来自己今天过后,要加油背熟好几个菜了,总不可能呆在苏紫轩家里的这么几天,自己就弄这么一个菜吧。
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