、各色糕点等吃食,永记杂货铺的掌柜满脸笑意的欢送余中伟出门。
秋收放假的余小伟正忙着教导刚从庄子回来的邬氏兄弟,已经知道这俩兄弟的心意,余小伟也不藏着掖着,教授功课,开拓二人的眼界,听取邬氏兄弟汇报关于庄子的状况,提出独到见解等。
农家的孩子走科举之路,有一大优势,那就是经历,农村的经历。
经历过底层百姓的生活,以后为官能设身处地的为百姓考虑。
余小伟种过地,做过农活,尽管没打理过农庄,但结合自己的学识,基础的全都知晓。
邬氏兄弟跟余小伟经过沟通交流,对其很是佩服,以后余家能走多高多远,关键就在余小伟身上,俩人下定决心,为其效力,鞍前马后,所以首先要强大自己。
余小伟觉得人不能仅凭书中所写的来认识这个社会,应该亲力亲为,亲身体验,之后才有立场,才能言辞凿凿,所以整个秋收假,除了在青香斋帮忙,那两个新买的庄子也去了解了个透彻。
余青梅则和余何氏几个妇人做着关于梨的甜品,雪梨蛋糕、梨酱。
切成薄片的梨当底,上面倒入搅拌好的面糊,放入窑内烤制,拿出来倒扣,烤的水润绵软的梨片闻着格外香甜。
一家子都试吃了,味道大获认可,第二日青香斋就推出了新品种的雪梨蛋糕,也就这个季节能吃到,经常来青香斋的客人都很是捧场。
梨酱余青梅则推荐给了万云生,能放冰窖储藏,明年夏日拿出来,浇到刨冰上,是一道可口的冷饮甜品,秋天、冬天用热水泡开,是解咳润肺的热饮,搭配青香斋的切片面糕是甜滋滋的三明治。
除了梨酱,余青梅还写了梨炖银耳、燕窝的方子,为了美观,梨直接掏空内里,当蛊用,高端大气上档次。
万云生二话没说,把水梨庄的二成梨收入食味轩,因着万彦的三成、食味轩的二成,剩下一半的梨,青香斋用去一部分,相熟的人送了一些,其余全部卖了,今年水梨庄的梨除了个别蛀虫、提早掉落的,其余的全部卖完了,把孙庄头高兴的,直呼庄子跟对了主家。
十月初一,京城书香铺。
何琴琴早早起身,沐浴洗漱一番,跟掌柜的告了假,拎了香烛往京郊的白云寺去了。
刚到京城那会儿,听闻白云寺香火鼎盛,菩萨灵验,何琴琴就有了每月初一来去上香跪拜的习惯。
来京城也有大半年的时间了,何琴琴从一开始的茫然无措,不知从何着手开始寻找女儿;到在市井打听,给些钱麻烦别人帮着打听;于后来书香铺的掌柜的联合万彦在京城的其它铺子的掌柜之力,帮着打听,都一无所获。
找一个不知相貌,不知名字,只有胎记这唯一线索的姑娘家,何琴琴也知道是真难,而且只是听何美、何远说是去京城,到底是不是在京城,何琴琴已经不敢想了,现在就一门心思的认定了就在这,先把京城找遍了再说。
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