昭昭自然是祖母说什么,就听什么。
面揉好了之后,在案板上醒小半个时辰。接下来昭昭的眼珠子几乎都黏在了老夫人的身上,不知道她怎么做的,面竟是可以扯成均匀的细丝。原本一大团面被扯成了细如毛发的面丝,然后在案板上盘了起来。
昭昭手里也分了一小团面,她试了试,却拉一会儿就断了,不知道祖母是怎么做的。
唐老夫人瞧着好笑,用了绵糖,一边把细面丝盘成一团,一边给抹上了糖,等到全部做完,面案上好几个面丝团,用手拍上面粉,手掌一压,就成了扁平的窝丝饼。
接下来就是用了一块儿猪油把烧热的锅底一抹。有了油之后,唐老夫人把面饼贴在锅内。
很快,厨房里散发出袅袅的香气来。
昭昭的鼻翼微动,小孩子喜欢吃甜,加上这饼子又是有她亲手做了一小部分,急得绕着锅炉边,就想要早点尝尝窝丝饼。
“别急。”老夫人看着孙女儿,觉得她像是一只绕着圈的猫儿,说了一句俗语,“心急吃不了热豆腐。”
在煎饼的时候,另起了灶,唐老夫人还炒了两道菜。
一大清早厨房就用小火熬了骨头汤,昨个儿没有吃完的剩菜,加上唐老夫人的菜,先分出了一部分给林晟彦,剩下的足够几个人一起吃饭。
中午一家人都吃的是唐老夫人亲手做的饭菜,坐在八仙桌上,林清薇问妹妹说道:“窝丝饼好不好吃?”
昭昭摇摇头,说道:“还没有吃,和大家一起吃。”
本来在做好的时候,老夫人是打算给昭昭一个饼子,谁知道她的脑袋摇得像是拨浪鼓一样,说是已经到了晌午,现在吃了,等会也吃不下去饭,再等等。
听到了这句话,唐老夫人亲自给昭昭夹了一个饼子,“好好尝尝。”
昭昭终于吃到了魂萦梦绕的窝丝饼,轻轻一咬,咔嚓一声,金色的面丝就断在了嘴里。
外面一层是小火烘得,焦脆香甜,里面的面丝也浸润绵糖,丝丝的甜意在口腔里萦绕。
这里面的面丝没有直接接触锅底,吃起来带着一点韧劲儿,不像是外面那么焦脆。
外面的好吃,里面的也好吃。难怪祖母的爹娘都喜欢吃窝丝饼,祖母做得窝丝饼在昭昭的心中也一跃成了最喜欢的食物。
昭昭小口地吃着窝丝饼,在餐桌上并不说话,自己用筷子夹着面前的菜,腮帮子鼓起来吃着东西。
唐老夫人又发现了昭昭的一个优点,她的规矩很好,就像是长房儿媳妇元氏,举手投足都带着点和一般人不一样的味道,如果要不是被拐卖了,应该是个好人家娇养得女孩吧。
心中怜惜昭昭小小年龄这般波折,老夫人用公筷给她夹了一块儿排骨。
昭昭把口中的食物咽下去了之后,和祖母道了一声谢。
昭昭比平时吃得要多,平时她吃完了没多
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