杜啸天不信邪一口咬了大半。咬得挺萧洒,但接着他马上大叫道:”哇,真的好烫。”
“都叫你小心烫了,怎么样,没事吧?”林紫烟关心道。
杜啸天哑巴吃了黄莲,哪敢说怎么样。他感觉自己的嘴,瞬间就被烫得快没了感觉。不过很快的,一丝丝凉气在嘴中升起,冰与火在嘴里交融,嗯,真的非常爽。难道这就是传说中的冰火?哇,这,这太邪恶了吧。
“哦,真爽呀。这老板是个天才,真是太天才了。”杜啸天好一会才回味过来,兴奋的叫道。
“我可称不上天才,这方法是紫烟小姐教我的。”店老板不知道从哪里冒出来接话道。他的手里又托着个盘子,不过这次是真正的冰棍。
“你教的?”杜啸天一脸惊愕的看着林紫烟。
“怎么,你不信?”林紫烟拿起一支冰棍添了一下。
她的这个动作真是太诱人了,弄得杜啸天差点忘了自己想问什么。
“信,信。”杜啸天回答的很敷衍,脸上很明显的挂着不信两个字。
哼,林紫烟不满的哼了一声说道:“先取大概75%的面粉,再倒入大约25%的水,混合搅拌均匀。不能太稀,也不能太稠,直到搅成糊状。然后取淀粉和蛋清。蛋清和淀粉要按重量1:2放入刚才的面粉混合液中,搅拌均匀之后,加热这些混合液,再涂刷在冰棍的表面。而后,再在锅里倒入油,大火加,取刷上混合液的冰棍,放入沸油锅中煎炸。待等到颜色金黄时,用漏勺捞出......”
林紫烟洋洋洒洒的把整个油炸冰棍的制作过程一气说出,说得杜啸天一愣一愣的,张着个大嘴,半天说不出话了。
林紫烟看到杜啸天的傻样,扑哧一笑,得意的说道:“怎么样,信了吧。”
杜啸天在脑海里把整个过程重演了一遍,以他的经验判断,只要手法得当,这样确实能做出油炸冰棍。
“这个做法真是妙了。紫烟,你是怎么想出来的?”杜啸天长出口气道。
“不告诉你。”林紫烟调皮的做了个鬼脸:“你想不想吃我亲手做的?”
“想,当然想。”杜啸天回答得毫不犹豫。
“那好,跟我来。”林紫烟站起来,“到后面去,我做给你看。不过先说好了,你可要用心看,学会了,你要做给我吃。”
“没问题。”杜啸天同意道。
林紫烟找到李老板,说了自己的来意,李老板马上就让出了自己的地盘。
林紫烟把围裙一系,那娇巧的小模样,还真有些厨娘的样子。
“把鸡蛋拿过来。”
“面粉,对对,就是那个。”
“水,哎呀,不是清水,是饮料啦,人家口渴了,想喝一口。”
“还有那个......”
林紫烟一条条命令下来,把打下手的杜啸天弄得晕头转向。
林紫烟‘咯咯’的笑声,不时在小小的厨房回荡。
杜啸天看到林紫烟开心的样子,心情也是好得不得了。这小丫头,还是那么喜欢搞怪。油炸冰棍,呵呵,恐怕也只有她能想得出来。
一阵忙碌之后,终于要开始下锅了。杜啸天奉命去冰柜里拿最后的原料--冰棍。
当杜啸天乐呵呵的抱着十支冰棍回到厨房的时候,却看到林紫烟倒在了地上。
“紫烟......”
请收藏:https://m.jr01.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)