古倩莲连连点头“好好,我帮姥烧火,我可是会拉风箱的!”
见孙女高兴,蒋姥姥拒绝的话到了嘴边又咽了下去,算了,妞妞一向听话,一会儿她帮着点,就让她坐在那里看着吧!
等蒋姥姥收拾好,祖孙俩来到了厨房,看着台子上已经和好的面,古倩莲不免佩服起姥姥了,这都快六十岁的人了,做起事情来,手脚利落,一点儿也不显老,看看姥姥那一米五出头的个头,还有那瘦弱的身影,古倩莲心里就是一阵酸痛!
“妞啊!你要知道咱Y国的点心,过去啊,多数都是重油重糖的,不过前些年日子苦,饭都吃不饱,谁还有闲心做点心啊!姥姥也有些年头没做过了,这手艺都快忘了!今个儿咱们先做四样,这一啊,就是蜜三刀喽,你妈小时候吃过一回,那给她欢喜的呦!”
一说起自己的手艺跟心爱的女儿,蒋姥姥真是兴致高昂,不过古倩莲此时背蜜三刀给惊住了!她可是记得,小时候仅有的一次去姥姥家,她就吃过那点心,那种香软甜蜜的味道,虽然已是多年没有吃过,可却是让她忘不掉!
看着姥姥眼角和嘴边的笑意,这真是太好了,姥姥还在,真好!
“姥,你个手艺跟谁学的呀!咋啥都会啊?”这个问题她好奇很长时间了,难不成姥姥家还是啥传人?
蒋姥姥搅拌糖稀的手一顿,那仿若隔世的生活,还是让她感到不真实!
暗暗叹了口气,都过去几十年了,想那些还有啥用!家里人都死的死逃的逃,那里还有家呀!
见姥姥不说话,脸色也有些不好,古倩莲以为自己问错话了,忙问道:“姥,你这是弄啥里!”蒋姥姥回过神,忙把糖稀锅端下炉子,放到傍边温着,
“妞啊,来尝尝这是啥?”说着就递过来两根筷子,上面还搅拌着蜜一样的饴糖。古倩莲接了过来,用嘴巴舔了一些,嗯!真甜!抬起头笑眯眯的看着蒋姥姥“姥,真甜,这是啥?”
“这还是干爸弄来的饴糖加了白糖熬的,都快忘了这罐子蜜了!”
古倩莲是知道饴糖的,是由玉米、大麦、小麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵糖化而制成的食品。它也是一味传统中药,性味甘、温,归脾、胃、肺经,主要用来补脾益气、缓急止痛、润肺止咳,治疗脾胃气虚、中焦虚寒、肺虚久咳、气短气喘,饴糖也分为软的和硬的,不过古家的是比较好的软饴糖,也叫糖稀,又尝一口,味道香甜绵软,真是好吃!
见小孙女喜欢,蒋姥姥心里也是高兴,想着回来得得多弄些来,老人家就是这样,总想着把好的留给孩子,让孩子能多吃口好的!
“姥,你也吃!”把带有麦芽糖的筷子递到蒋姥姥嘴边,“既然是好东西,当然不能少了姥姥的!”
蒋姥姥愣怔一下,随后露出大大的
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